Sfecla roşie este un aliment nelipsit în alimentaţia mea, datorită proprietăţilor miraculoase şi a rolului purificator pentru organism.
Ca şi mod de consum, prefer sfecla roșie sub formă de suc natural presat la rece, în care mai adaug morcov, spanac, ghimbir și lămâie. Aleg uneori să o consum şi sub formă de salată, borş sau la cuptor.